کھانے میں جیلیٹن کا استعمال

جیلیٹن کو جیلیٹنس پیسٹری کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ڈیری مصنوعات یا نقلی ڈیری مصنوعات، جیسے دہی، کھٹی کریم، تازہ پنیر وغیرہ کی تیاری میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، جیلیٹن بھی عام طور پر کولڈ ڈرنکس اور مٹھائیاں، جیسے آئس کریم، کریم پائی اور پنیر کیک کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ جیلیٹن بھی مارشمیلوز کا بنیادی جزو ہے، جو اس کی مکمل جھاگ کی ساخت کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ جیلیٹن کینڈی کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ گوشت کی صنعت میں، جیلیٹن کو لنچ کے گوشت، بیف جیلی، مکئی کے گوشت اور گوشت کی روٹی کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جیلیٹن کو سائڈر یا جوس کی وضاحت میں پروسیسنگ امداد کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ حلال فوڈ سرٹیفیکیشن