نرم کیپسول میں نمی کا کنٹرول

عام طور پر، نرم کیپسول کے گولوں کی نمی کو 8٪ سے 12٪ کی حد میں برقرار رکھا جانا چاہئے۔ اگر نمی کی سطح بہت زیادہ ہے تو، تیار شدہ کیپسول کے خول ضرورت سے زیادہ نرم اور مولڈ کی نشوونما کا شکار ہو جائیں گے۔ اس کے برعکس، اگر نمی کی سطح بہت کم ہے، تو گولے ٹوٹنے والے اور ٹوٹنے کے لیے حساس ہو جائیں گے، جو ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے لیے نقصان دہ ہے۔ نرم کیپسول کے خشک ہونے کی افادیت کو متاثر کرنے والے بنیادی عوامل درج ذیل ہیں:

① ماحولیاتی درجہ حرارت اور نمی
خشک کرنے والے حالات میں تبدیلیاں نرم کیپسول کے خشک ہونے کی شرح کو نمایاں طور پر متاثر کرتی ہیں۔ جب خشک کرنے والے ماحول کا درجہ حرارت بلند ہو جاتا ہے، تو ابتدائی مراحل کے دوران نرم کیپسول زیادہ تیزی سے خشک ہو جاتے ہیں۔ تاہم، بعد کے مراحل کے دوران-کیونکہ کیپسول شیل کی سطح خشک اور سخت ہو جاتی ہے-اندرونی نمی کی منتقلی میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں خشک ہونے کی شرح میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس کے برعکس، جیسے جیسے ماحولیاتی نمی کم ہوتی ہے، خشک ہونے کی شرح میں تیزی آتی ہے۔ عام حالات میں، ماحولیاتی نمی کو 60% سے کم رکھنا چاہیے؛ دوسری صورت میں، کیپسول خشک کرنے کے لئے انتہائی مشکل ہو جائے گا.

② خشک کرنے والی ہوا کی رفتار
خشک کرنے والے ماحول کے اندر ہوا کی رفتار کو بڑھانے سے نمی کی منتقلی کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے، اس طرح خشک کرنے کی کارکردگی میں بہتری آتی ہے۔

③ خشک ہونے کا دورانیہ
ایسے حالات میں جہاں ماحولیاتی درجہ حرارت اور نمی کو سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے، نرم کیپسول کی نمی کی حتمی مقدار خشک کرنے کے عمل کی مدت سے طے کی جاتی ہے۔ عمل کی تفتیش کے مرحلے کے دوران، مختلف مدتوں کے لیے خشک کیپسول کے نمونے جمع کیے جا سکتے ہیں تاکہ گولوں کی نمی کا تعین کیا جا سکے۔ اس کے بعد ایک خشک کرنے والا منحنی خطوط تیار کیا جا سکتا ہے تاکہ زیادہ سے زیادہ خشک ہونے والے اختتامی نقطہ کو قائم کیا جا سکے۔